As primeiras definições de bater mencionadas no dicionário da Real Academia Espanhola (RAE) aludem a fazer um ataque, golpear em algo ou destruí-lo. No entanto, entre os quase trinta significados do termo, existem outros que são usados com mais frequência.
A ação de bater, por exemplo, pode consistir em mexer e mover uma substância para dissolver ou alterar sua consistência: “Depois de adicionar o leite, devemos bater a mistura por cinco minutos”, “A sobremesa já está quase pronta: só resta bater as claras em neve”, “Vou bater um pouco a preparação, para que fique mais cremosa”.
É habitual os cozinheiros baterem preparações. O creme batido é elaborado batendo o creme de leite (nata) para que a combinação de ar e gordura gere um coloide. Se açúcar e baunilha são adicionados ao creme batido, obtém-se o chantilly.
Bater, por outro lado, pode aludir a vencer um rival ou adversário. A noção também se refere a quebrar uma marca: “Para bater o time alemão, temos que jogar concentrados durante todo o jogo”, “Meu sonho é bater o recorde mundial de salto em distância”, “Vamos lutar todos juntos para bater o inimigo”.
Bater também pode significar explorar ou percorrer uma área: “A polícia bateu toda a região procurando a criança desaparecida”. Também pode significar fechar uma janela ou porta com força: “Bateu a porta com tanta força que acabou quebrando o vidro superior”.
Equipe editorial de Conceito.de. (24 de Maio de 2019). Bater - O que é, conceito e definição. Conceito.de. https://conceito.de/bater