Cristalização é o acto e o resultado de cristalizar. Este verbo refere-se ao facto de adoptar a forma do cristal e àquilo que leva adquirir precisão ou firmeza.
Por exemplo: “A polícia descobriu um sistema de cristalização de cocaína a dois quarteirões da Assembleia da República”, “Vamos continuar a trabalhar para a cristalização do nosso projecto”, “O médico recomendou-me fazer exames para analisar a cristalização da saliva”.
Um cristal pode ser um vidro de boa qualidade, um corpo que tem forma poliédrica de forma natural ou um sólido com moléculas e átomos que se repetem regularmente no espaço. A cristalização, neste âmbito, representa a adopção de uma estrutura cristalina.
Recorre-se à cristalização para separar um sólido de um líquido numa mistura homogénea formada por um soluto dissolvido num solvente. A mistura é colocada num recipiente conhecido como cristalizador e é aquecida. O solvente, desta forma, evapora-se, ao passo que o sólido precipita pelo aumento da energia cinética que têm as suas moléculas. Ao terminar o processo, quando a temperatura desce, o sólido fica cristalizado no recipiente, ao passo que o líquido já se evaporou.
Estas características fazem que a cristalização seja usada para purificar os sólidos e para obter aqueles produtos que se distribuem como cristais, entre os se destaca, o sal e o açúcar.
Em sentido figurado, a cristalização implica que algo se torne preciso ou concreto: “Preciso de tempo para a cristalização da ideia”, “Este programa representa a cristalização da vontade de diferentes agrupamentos políticos”.
Equipe editorial de Conceito.de. (3 de Fevereiro de 2017). Cristalização - O que é, conceito e definição. Conceito.de. https://conceito.de/cristalizacao