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Conceito de saca-rolhas

Conhece-se pelo nome de saca-rolhas a ferramenta que permite extrair as tampas feitas à base de cortiça (as rolhas) utilizadas para tapar/fechar as garrafas. O saca-rolhas pode ter diferentes formas e mecanismos para cumprir com a sua função.

Uma hélice de metal, que termina em ponta, é o componente comum a todos os saca-rolhas. Essa hélice é introduzida na cortiça que se deseja extrair para que, ao ser retirada, a rolha também saia juntamente com ela.
Nos saca-rolhas mais simples, a hélice só tem um cabo. Ao usar-se o instrumento, deste modo, deve-se introduzir a hélice na cortiça e puxar para cima, fazendo força com a mão.

Outros saca-rolhas têm asas que permitem fazer alavanca. Neste caso, a hélice também é introduzido na rolha, mas depois não é necessário sacá-la do instrumento, bastando accionar as asas para sair a rolha da garrafa.

Apesar de ser bastante fácil utilizar um saca-rolhas, requerer alguma perícia para conseguir que a rolha saia inteira (ou seja, sem se destruir) da garrafa. Muitas vezes, a tampa parte e desfaz-se em pedaços de cortiça lá para dentro, acabando por ficar a flutuar no líquido.

Convém destacar que alguns saca-rolhas, sobretudo aqueles que dispõem de alavancas, ainda têm uma forma apropriada para funcionar para além da sua função de saca-rolhas. Podem servir para extrair rolhas de cortiça, graças à sua hélice, mas também para remover tampas de metal (as caricas).

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