Conceito.de

Conceito de sande

Sandoca é uma forma derivada do termo sande (pelo inglês “sandwich”). Uma sande poder ser usada como refeição ligeira, para substituir uma refeição mais completa ou como complemento desta enquanto entrada ou acompanhamento.

Uma sande é um pão recheado ou barrado com algum tipo de alimento. Historicamente, a sande era um alimento associado às classes baixas, uma vez que a sua confecção era bastante económica. Com o tempo, as sandes tornaram-se populares em toda a sociedade pela sua facilidade de preparação. Inclusivamente, surgiram sandes com ingredientes refinados e dispendiosos.

Uma das formas mais conhecidas de confeccionar sandes é usando pão baguete ou ainda pão de forma, muito habitual nas tostas mistas, por exemplo.

Existem sandes frias e sandes quentes. Todas estas preparações são fáceis de preparar e podem ser ingeridas de forma rápida, inclusive sem necessidade de se sentar à mesa. A sande de chouriço (ou pão com chouriço, como há quem lhe chame), a sande americana (à base de fiambre, queijo, alface, ovo cozido e tomate), a sande de pasta de atum são algumas das sandes mais conhecidas.

As sandes podem ser incluídas no âmbito de uma alimentação saudável, equilibrada e diversificada.

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