O substrato é um estrato subjacente a outro e sobre o qual está em condições de exercer algum tipo de influência. A noção de estrato, por sua vez, refere-se a uma camada ou nível de algo, ou ao conjunto de elementos que se integra com outros anteriores para a formação de uma entidade.
Para a ecologia, o substrato é a parte do biótopo (área de condições ambientais uniformes) em que certos seres vivos desenvolvem as suas funções vitais e se relacionam entre eles.
Na biologia, o conceito de substrato tem que ver com a superfície na qual vive um animal ou uma planta, que é formada tanto por factores bióticos como abióticos.
O substrato, assim, é uma superfície que é usada para as plantas, atuando em suas raízes, sendo ele algo essencial para ajudar tais plantas a se desenvolverem bem. Em jardinagem, ele pode ser produzido com a mistura de materiais orgânicos, mas há também substratos compostos por apenas um material.
Cada planta possui as suas necessidades, por tanto, há substratos específicos para as distintas espécies de plantas. Um substrato não retém umidade e, também, ele é feito com produtos que não possuem liberação de nutrientes.
É importante que se entenda a diferença entre substrato, composto orgânico e terra. Muitas pessoas fazem confusão quanto a esses, especialmente no caso do composto orgânico e substrato.
Enquanto o substrato é uma superfície que é usada em substituição a terra por um certo tempo, a terra é um material que envolve a raiz das plantas num ambiente que é natural, ou seja, ela é o solo (resultante da decomposição de rochas) onde as plantas irão de desenvolver.
Por fim, o composto orgânico é um material resultante da decomposição de material orgânico. Podem ser citados como exemplos as cascas de frutas e verduras, restos de alimentos, etc., que são usados na mistura da terra a fim de servir como adubo. Há casos em que também são usadas misturas com resíduos vegetais e animais para a produção desse composto orgânico.
Existem alguns fabricantes que adicionam nutrientes aos seus substratos, desse modo tais nutrientes são liberados para que as plantas possam se desenvolver, sendo que essa libração ocorre em cerca de 30 dias.
O substrato também pode ser uma espécie química que é considerada como sendo objecto da ação de um ou mais reativos. Um composto transformado pela ação de um catalisador é um substrato.
Na óptica da bioquímica, um substrato é uma molécula sobre a qual atua uma enzima. Noutros termos, cabe às enzimas catalisar as reações químicas que envolvem um substrato. A união entre a enzima e o substrato forma um complexo.
O substrato linguístico, por fim, diz respeito às influências gramaticais, lexicais e fonéticas que uma língua exerce sobre outra. Estas influências são frequentes sempre que um povo é conquistado ou invadido por outro e que a língua falada originalmente nessa área geográfica tem influência na língua que a substitui. A língua portuguesa, por exemplo, é uma das línguas que descende do latim vulgar ibérico. A mudança fonética do f para o h, no caso do castelhano está relacionado com o substrato linguístico. O fenômeno contrário denomina-se superestrato.
Equipe editorial de Conceito.de. (9 de Março de 2012). Atualizado em 8 de Setembro de 2020. Substrato - O que é, conceito e definição. Conceito.de. https://conceito.de/substrato