Conceito.de

Conceito de panela

Igualmente designado tacho, uma panela é um recipiente que se utiliza para cozinhar ou para aquecer uma determinada quantidade de água. Estes recipientes, que podem ser construídas com diversos materiais (aço, barro, etc.), têm asas ou pegas que permitem que sejam manipuladas sem se queimar.

Exemplos: “Por favor, repara se a água que está na panela já está a ferver”, “Vou colocar a tampa na panela para que a comida cozinhe mais depressa”, “Depois de colocar o caldo na panela, deve-se esperar cerca de vinte minutos até que tudo esteja pronto”.

O conceito de panela também se usa para designar o conteúdo presente no recipiente e as preparações que se realizam no mesmo.

Em função da sua finalidade específica, é possível falar de diversos tipos de panelas. A panela de pressão é aquela que, com fecho hermético, impede que os líquidos ou o ar saiam do recipiente, ao passo que não se alcança um nível de pressão determinado. Isto permite conseguir temperaturas bastante altas que favorecem uma cocção mais rápida dos alimentos.

A panela a vapor também joga com a pressão para poder cozinhar os alimentos recorrendo ao vapor, o que permite que a cocção (cozedura) seja saudável ao não precisar de óleo, azeite ou outra matéria gorda.

ÚLTIMAS DEFINIÇÕES

Conceito de

deambulação

Chama-se deambulação ao ato de deambular: mover-se sem rumo nem direção. Deambular pode estar associado a vaguear. Por...

Conceito de

dardo

O termo frâncico “darodh” chegou ao francês como “dard” e deu origem ao termo português dardo. É uma...

Conceito de

dano ambiental

Dano é o resultado de danificar (prejudicar, ferir, provocar um dano). Ambiental, por outro lado, é tudo ligado ao meio...

Conceito de

doca

A etimologia de doca nos leva a um vocábulo da língua holandesa “doke” que pode ser traduzido como bacia. O termo...

Conceito de

dança contemporânea

Dança é ato de dançar, que pode ocorrer de várias maneiras. O contemporâneo, por outro lado, é o que faz parte do tempo em...

Conceito de

damasco

O conceito de damasco pode ser usado de diferentes maneiras. Um dos usos mais comuns está relacionado ao fruto de uma árvore...

Conceito de

donzela

A noção de donzela vem de “dominicella”, um vocábulo do latim vulgar que significa senhorinha. O conceito tem...

Conceito de

lesado

Lesado é um adjetivo usado para descrever alguém que sofreu danos significativos. O termo deriva do verbo lesar: causar danos,...

ARQUIVOS