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Conceito de biomoléculas

Conhece-se pelo nome de biomoléculas as moléculas que constituem os organismos vivos. Uma molécula, por sua vez, é a unidade mais pequena de uma substância que mantém as suas propriedades químicas.

O oxigénio, o hidrogénio, o carbono, o nitrogénio, o enxofre e o fósforo são os bioelementos (isto é, os elementos químicos de que precisam os seres vivos para se desenvolverem normalmente) mais comuns das biomoléculas. Estes elementos químicos possibilitam que se estabeleçam elos covalentes e múltiplos, permitem que os átomos de carbono desenvolvam esqueletos tridimensionais e dão lugar a múltiplos grupos funcionais.

As biomoléculas podem dividir-se em orgânicas e inorgânicas. As biomoléculas orgânicas dispõem de uma estrutura cuja base é o carbono e são sintetizadas pelos organismos vivos. As proteínas, as vitaminas, os hidratos de carbono, os lípidos e os ácidos nucleicos são biomoléculas orgânicas.

As biomoléculas inorgânicas, por sua vez, estão presentes tanto nos organismos com vida como nos elementos inertes que são necessários para a subsistência/sobrevivência. A água (H2O) é um exemplo de biomolécula inorgânica.

Denominam-se metabólitos primários as biomoléculas que participam em processos vitais essenciais. A ribose, a glucose, as vitaminas B e a frutose estão entre os principais metabolitos primários.

Os metabólitos secundários, por outro lado, procedem das biomoléculas que fazem parte dos metabolitos primários, desenvolvendo funções que complementam as essenciais. Entre eles podemos mencionar os alcalóides, os terpenos e os polipéptidos. Pode-se dizer que os metabólitos secundários são compostos orgânicos que o organismo sintetiza e que não são fundamentais no desenvolvimento e na reprodução.

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