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Conceito de cafetaria

Uma cafetaria é um estabelecimento onde se serve café. Em geral, estes recintos também oferecem outras infusões e bebidas, e inclusive certos tipos de comida. Por exemplo: “Amanhã, vou reunir-me com o dono da empresa numa cafetaria do centro”, “Durante cinco anos trabalhei como empregada de balcão numa cafetaria”, “Fazes-me companhia até à cafetaria? Quero beber algo que seja quente para combater o frio”.

As cafetarias podem ter características bastante diferentes entre si. Em alguns casos, tendo em conta a variedade de refeições que oferecem, são comparáveis com um restaurante. Se se destacam pela quantidade de bebidas à disposição dos clientes, assemelham-se a um bar. Às vezes, efectivamente, um mesmo espaço pode apresentar-se como cafetaria, bar e restaurante.

Em geral, as cafetarias dispõem de várias mesas. Os clientes, quando chegam, sentam-se e aguardam que chegue um empregado para pedir e servir-lhes aquilo que pedirem. Uma cafetaria também pode ter um balcão onde o pedido é feito directamente àquele que prepara o café.

Pode-se encontrar cafetarias dentro ou nas imediações de lugares com grande afluência de gente, como um hospital, uma universidade ou um aeroporto. Desta forma, pode-se beber um café, consumir algum alimento ou simplesmente descansar.

Cabe destacar que, para além da sua função de servir bebidas e refeições, as cafetarias têm uma grande relevância social, pois trata-se de lugares de encontro. Muitas reuniões de diferente tipo têm lugar em cafetarias.

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