Pecuária é o nome dado para a atividade econômica que é responsável por criar distintos tipos de animais. Esses animais são criados para diversos propósitos, tais como: produção de alimentos e também para o fornecimento de matéria-prima.
O termo pecuária é originário do latim “pecus”, que possui o significado de “gado” ou mesmo “cabeça de gado”. Conta-se que na Antiga Roma, aqueles animais que eram usados no abate tinham também o uso como reserva de valor.
É dessa atividade que provém os alimentos como leite, carne e ovos, assim como as matérias-primas como lã, peles e outras que são usadas para a produção de vários tipos de itens.
Sobre a história da pecuária
A pecuária, que é ainda chamada de atividade da criação de gado, é uma das mais antigas atividades da humanidade. A subsistência de vários grupos humanos se deu devido a essa atividade. Além do que, ela gera empregos de forma direta e de forma indireta também.
Mas a pecuária não se resume a criação de gado, pois se cria também aves.
Essa atividade é conhecida, então, pela criação de: cavalos, bois e vacas, cabras, bodes, ovelhas, porcos e aves de vários tipos.
Cabe ainda dizer que ela se classifica como uma atividade do setor primário. Esse setor se trata daquele onde estão compreendidas as atividades econômicas que têm relação com a produção de matérias-primas, quais são extraídas ou cultivadas na natureza, sendo depois transformadas em produtos para uso no dia a dia.
É contado ainda que a pecuária teria sido o resultado do aperfeiçoar do trabalho dos chamados “caçadores-coletores”, que se caracterizam como seres humanos que já existiam no planeta a milhares de anos e que obtém uma parcela considerável do seu sustento por meio da caça e também da colheita de plantas silvestres.
Logo quando a pecuária estava a se desenvolver, o ser humano era nômade, passando a conduzir seu rebanho em suas andanças, não buscando mais caçar, mas buscando agora novos locais de pasto para que esse rebanho pudesse se alimentar.
Dá-se o nome de zootecnia para a ciência que cuida de estudar sobre a criação de animais. A mesma costuma ser ensinada em várias universidades, em especial nas localizadas em zonas rurais.
A pecuária nos dias atuais
Já nos dias atuais, a pecuária ocupa um importante espaço para o desenvolvimento de muitos países.
Há os chamados de peões ou vaqueiros que se especializam na criação de gado. E o gado que é criado por eles tem o principal objetivo de ser usado como fonte de alimento.
Os principais alimentos provenientes desse gado são o leite e a carne, sendo que no caso do leite, ele ainda serve como matéria-prima para vários outros produtos, tais como: queijo, manteiga, iogurte, entre outros.
Tipos de pecuária
Dentro da pecuária, as atividades ainda podem ser classificadas segundo o tipo de animal que é criado, por exemplo:
– Apicultura: que se especializa na criação de abelhas;
– Avicultura: essa se trata da que é voltada para a criação de aves;
– Assininocultura: ela se trata da área que cuida da criação de burros;
– Camelicultura: atua na criação de camelideos, tais como vicunhas e camelos;
– Carcinicultura: atua na criação dos camarões;
– Crocodilicultura: criação de jacarés e de crocodilos;
– Cunicultura: ocupa-se com a criação de coelhos);
– Equinocultura já esse ocupa-se com a criação de cavalos;
– Estrutiocultura: cuida da criação de avestruzes;
– Herpetocultura: área de quem cria répteis;
– Maricultura essa é a área de quem cria mariscos;
– Meliponicultura: área de quem cria abelhas sem ferrão;
– Ovinocultura: criação de ovinos, como as ovelhas;
– Pecuária de corte: e há também áreas mais específicas, como essa, que se trata da área de quem cria bovinos para fornecer carne;
– Pecuária de lã: área de quem cria ovinos ou caprinos para fornecer lã;
– Pecuária leiteira ou pecuária de leite: aqui é feita a criação de bovinos para fornecer leite);
– Piscicultura: área de criação de peixes;
– Suinocultura: que é a criação de porcos;
– Entre muitos outros.
Modalidades da pecuária
As modalidades da pecuária se tratam do modo como são criados os animais, levando em consideração as técnicas de manejo, espaço, etc. Nisso, se tem:
– Pecuária extensiva: a criação é feita em áreas que são extensas, com os animais podendo estar livres e buscarem alimentos pelo local. Aqui se faz pouco uso da tecnologia e de investimentos;
– Pecuária intensiva: aqui os animais são criados em confinados, sendo que as suas condições de criação são adaptadas, com comida e outros cuidados estando balanceados. Além do que, outros recursos são regulares como a presença de veterinários, que ajudarão a manter os animais sempre saudáveis. Nessa modalidade há um elevado uso de tecnologia e mão de obra;
– Pastoreio nômade: essa modalidade é parecida como a primeira, mas aqui o foco da produção é em garantir a subsistência do produtor e também dos seus familiares, o que sobra esse produtor pode comercializar.
SOUSA, Priscila. (10 de Outubro de 2022). Pecuária - O que é, conceito, história e tipos. Conceito.de. https://conceito.de/pecuaria