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Conceito de agricultura

A agricultura é a lavoura ou o cultivo da terra e inclui todos os trabalhos relacionados com o tratamento do solo e a plantação de vegetais. As atividades agrícolas destinam-se à produção de alimentos e à obtenção de verduras (legumes), frutas, hortaliças e cereais.

A agricultura implica a transformação do meio ambiente para satisfazer as necessidades do homem. É esta capacidade que distingue o ser humano dos restantes seres vivos.

Desde o início dos tempos que o homem pratica a agricultura para sua sobrevivência. Assim, ela contribui para oferecer sustendo no que tange a alimentação.

Conta-se que antes de existir a agricultura a nível universal, os humanos vivam da caça e da coleta de frutos e de plantas.

No entanto, a agricultura não é praticada apenas para se obter alimentos, por meio dela se consegue também matéria-prima para construção de objetos, medicamentos, ferramentas, fibras, combustível, entre outros.

O surgimento da agricultura foi um passo essencial no desenvolvimento da humanidade. Os historiadores afirmam que, no período Neolítico, o homem passou da caça, da pesca e das colheitas para as atividades agrícolas e pecuárias. O trigo e a cevada terão sido as primeiras plantas a serem cultivadas.

A pessoa que realiza a agricultura é chamada de agricultor e é importante não confundir o agricultor com o fazendeiro, esse último é o proprietário de terras onde se realiza a agricultura.

Uma outra coisa também é que a agricultura possibilitou que os seres humanos fizessem trocas: o agricultor que produzia um tipo de alimento poderia trocar por outro que um outro produtor produzia.

Acredita-se que as pessoas começaram a desenvolver a agricultura a partir do momento em que certas alterações climáticas tornaram a temperatura mais amena e na sequência da escassez da caça e dos alimentos cultivados em determinadas regiões.

Com a agricultura, os alimentos disponíveis passaram a aumentar bem como a quantidade da população a nível global. Por outro lado, as sociedades tornaram-se sedentárias e passaram a considerar a propriedade privada sobre bens imóveis.

Diversas técnicas são utilizadas para o cultivo de diferentes tipos de plantas a fim de se obter recursos dela. E para a agricultura são utilizados elementos como os adubos para oferecer nutrientes para as plantas, os fertilizantes, etc.

Os alimentos que fossem produzidos em excesso eram armazenados para os caso de emergência (um estoque no caso de imprevistos). E essa prática contribuiu para que os humanos não passassem tanto tempo focados na agricultura, mas agora teriam tempo para dedicar a outras atividades.

Conforme o tempo foi passando, a agricultura passou por transformações e foram introduzidas máquinas que agora auxiliariam e tornariam o processo mais otimizado: produzindo-se mais em menos tempo.

Atualmente, os trabalhadores agrícolas recorrem à tecnologia e à engenharia genética para melhorar a produtividade do solo e dos cultivos. Da mesma forma, a ciência tem contribuído para que as sementes sejam mais resistentes às pragas e se possam adaptar a diferentes climas e solos.

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