Evaporação, do latim evaporatĭo, é a ação e o efeito de evaporar ou de se evaporar. Este verbo, por sua vez, faz referência à conversão de um líquido em vapor.
O conceito pode referir-se ao processo físico em si (uma substância separa-se de outra no seu ponto de ebulição) ou à passagem do estado líquido para o estado gasoso. A substância em estado líquido adquire a energia necessária para vencer a tensão superficial: quando toda a massa alcança o ponto de ebulição, inicia-se o processo de evaporação.
A evaporação é uma variável hidrológica que determina os níveis de uma bacia hidrográfica (oceano, por exemplo). A energia intensifica o movimento das moléculas e as partículas começam a escapar sob a forma de vapor. Significa que a energia cinética supera a força de coesão aplicada pela tensão superficial. A evaporação realiza-se portanto com mais rapidez a uma elevada temperatura.
Dá-se o nome de arrefecimento evaporativo ao fenómeno que parte do princípio que, quando as moléculas que adquirem maior energia começam a evaporar-se, a temperatura do líquido diminui (já que restam as moléculas com menor energia cinética).
A evaporação é um processo importante no ciclo da água (ou hidrológico). Quando o sol aquece a superfície de uma massa de água, o líquido evapora-se e transforma-se numa nuvem. Ao produzir-se as precipitações (orvalho, chuva, neve), a água regressa para a bacia e assim se completa o ciclo. Existem obviamente outras condições atmosféricas que incidem neste tipo de processos, como a presença de vento.
Evapotranspiração
A evapotranspiração é o nome que recebe o processo que alia a evaporação da água do solo com a transpiração das plantas. Esse é um dos principais componentes do chamado de ciclo hidrológico.
No caso da evaporação, ela acontece quando a água na superfície do solo, corpos d”água ou mesmo da água nas superfícies de vegetação se converte em vapor e é liberada na atmosfera. Fatores como a temperatura do ar, também a umidade, o vento e a radiação solar influenciam nesse processo.
Quanto a transpiração, ela se trata da liberação de vapor d’água pelas plantas por meio de pequenos poros nas suas folhas, denominados de estômatos. As plantas realizam a absorção da água do solo por meio de suas raízes, sendo que parte dessa água é usada na realização da fotossíntese, já o excesso é então liberado como vapor.
Esse é um processo importante na regulação térmica das plantas. E é algo que ajuda também na movimentação de nutrientes do solo até as partes superiores da planta.
A evapotranspiração, logo, é essencial para o equilíbrio da umidade do solo e no clima. Ela atua como um indicador crucial na agricultura e no manejo de recursos hídricos. É comum o seu uso em cálculos de irrigação em prol de garantir água suficiente nas culturas, sem desperdícios.
Evaporímetro
O evaporímetro é nome do instrumento utilizado na medição da taxa de evaporação da água numa superfície. Ele ajuda em estudos meteorológicos, agrícolas e hidrológicos, pois torna então possível estimar a quantidade de água perdida para a atmosfera devido ao processo de evaporação.
Por meio dessas medições, se consegue: avaliar a necessidade de irrigação nas plantações, prever secas e realizar o correto gerenciamento dos recursos hídricos. Logo, é algo bastante importante e indispensável.
Um tipo trivial de evaporímetro é o tanque classe A, que é um tanque de água exposto ao ar livre. Ali nesse tanque a perda de água é medida ao longo do tempo, com a taxa de evaporação calculada se baseando nessa perda.
Outros tipos de evaporímetros compreendem os modelos que simulam o ambiente das plantas. E com isso eles são capazes de medir, além da evaporação, também a transpiração.
Esses dados são de suma importância para auxiliar na determinação da evapotranspiração, além de ajudar na determinação também da necessidade que se tem de irrigação nas áreas agrícolas e na conservação de água naquelas regiões onde existe a escassez hídrica.
Equipe editorial de Conceito.de. (23 de Janeiro de 2012). Atualizado em 24 de Setembro de 2024. Evaporação - O que é, conceito e definição. Conceito.de. https://conceito.de/evaporacao