Conceito.de

Conceito de guarnição

Guarnição é um conceito que abrange vários usos e significados. O termo é usado em referência à junção de legumes, hortaliças ou outros alimentos que se servem juntamente com a carne ou o peixe.

Neste sentido, a guarnição é um acompanhamento do prato principal. Muitas das vezes, procura-se, através da guarnição, conferir um sabor adicional ou criar um contraste com o prato principal embora, às vezes, seja usada com fins decorativos.

As batatas, o arroz, a massa, os vegetais e as saladas são exemplos de guarnições: “Vou mandar vir carne assada com guarnição de verduras”, “Para acompanhar o frango, vou optar por uma guarnição de batatas à murro”, “O prato que pediu vem sem guarnição”, “A carne está boa, mas a guarnição está fria”.

A noção de guarnição, por outro lado, diz respeito à tropa (força militar) que protege um castelo, um palácio, um quartel, uma fortificação ou um navio de guerra. Antigamente, a este tipo de tropa dava-se-lhe o nome de guarda, mas, com o tempo, passou a conhecer-se pelo nome de guarnição: “Temos uma guarnição de vinte homens para proteger o palácio”, “A guarnição foi derrotada em menos de uma hora e os invasores apoderam-se do edifício sem grandes dificuldades”.

Também se chama guarnição à tripulação de um navio e ao conjunto dos remadores de um barco de regata.

Na pintura, guarnição é a camada fina de cal que se aplica sobre o reboco na parede antes de pintar.

ÚLTIMAS DEFINIÇÕES

Conceito de

desintoxicação

A noção de desintoxicação é frequentemente usada para se referir à neutralização e eliminação de toxinas (uma...

Conceito de

detetive

O termo detetive tem sua raiz etimológica no idioma inglês. Um detetive é um policial particular que se dedica ao...

Conceito de

desmandos

Os desmandos são desordens, distúrbios ou incidentes que alteram a tranquilidade ou o desenvolvimento normal de algo....

Conceito de

desmistificar

O verbo desmistificar refere-se a eliminar ou reduzir as propriedades místicas ou sobrenaturais que são atribuídas a algo. A...

Conceito de

desmantelar

A origem etimológica do verbo desmantelar é encontrada no francês “démanteler”. Um dos significados mencionados...

Conceito de

desmesurado

O adjetivo desmesurado é usado para descrever o que é exagerado, descomunal ou imenso. O desmesurado, portanto, é maior que o...

Conceito de

desmaio

O Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa da Michaelis define desmaio como a perda de sentidos ou a falta de forças. O...

Conceito de

detrimento

Detrimento significa dano moral ou material, prejuízo ou perda. A expressão em detrimento significa que algo é feito em...

ARQUIVOS