Conceito.de

Conceito de batata

A batata é um tubérculo que tem a sua origem na América do Sul mas que, hoje em dia, se cultiva em diversas regiões do planeta. O Solanum tuberosum (denominação da batata a nível científico) é um dos alimentos mais importantes para a humanidade.

O tubérculo da batata, que cresce debaixo da terra, alberga os nutrientes da planta. Ainda que as características mudem segundo a variedade em questão, as batatas em geral se cultivam em terrenos de tipo arenosos que tenham um bom nível de húmus.

As batatas têm vitamina C, fósforo, cálcio, magnésio, potássio e outros componentes que são imprescindíveis na dieta do ser humano. Por isso, o seu consumo é bastante popular numa grande quantidade de países.

As formas de consumo são bastante diversas. As batatas podem ser fervidas em água e sal para serem consumidas directamente ou para triturar uma vez fervidas e fazer puré. Com o puré de batata também se podem fazer croquetes, sandes, empadões e pastéis de bacalhau.

As batatas fritas costumam ser o acompanhamento escolhido para numerosos pratos, embora também se consumam como aperitivo. Neste caso, a batata descasca-se, corta-se em palitos e frita-se em óleo abundante. Quando já estão douradas, tiram-se do óleo, secam-se com papel absorvente e adiciona-se-lhes um pouco de sal.

A combinação de batatas fritas, ovos e outros ingredientes (como bacon ou cebola, por exemplo) permite criar a famosa tortilha de batatas.

Por fim, convém destacar que a batata pode fermentar-se para obter vodka e outras bebidas alcoólicas.

ÚLTIMAS DEFINIÇÕES

Conceito de

eixo terrestre

A noção de eixo tem mais de uma dúzia de significados. Pode ser a haste que sustenta um corpo enquanto ele gira, passando por...

Conceito de

égide

Égide tem origem na palavra latina “aegĭde” que significa o escudo de Júpiter ou o escudo de Minerva. De acordo...

Conceito de

écloga

Uma palavra grega que pode ser traduzida como escolha, chegou ao latim como “eclŏga” que em português se converteu...

Conceito de

Idade Antiga

Com origem etimológica na palavra latina “aetāte”, idade pode se referir a diferentes questões. Neste caso, vamos...

Conceito de

efusivo

O adjetivo efusivo é usado para qualificar aquilo ou aquele que manifesta ou revela efusão: ímpeto, vigor ou expansão nos...

Conceito de

efluente

A Michaelis, em seu Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa, define um efluente como um resíduo (em forma de fluido ou...

Conceito de

efeméride

A palavra grega “ephemerís”, que se refere ao que é próprio de um dia, derivou no latim “ephemerĭde”...

Conceito de

edema

A palavra grega “oidema” chegou ao nosso idioma como edema. O termo é usado no campo da medicina para se referir à...

ARQUIVOS