Conceito.de

Conceito de carboidratos

O conceito de carboidrato é formado a partir de dois termos: carbono e hidrato. Um carboidrato, portanto, é um hidrato de carbono.

Hidratos são as substâncias que contêm água (H2O). O carbono, por sua vez, é um elemento químico. Em síntese, os carboidratos são substâncias orgânicas compostas de oxigênio, hidrogênio e carbono.

Também chamados de glicídios, os carboidratos são biomoléculas (moléculas que compõem um ser vivo), formadas principalmente por átomos de carbono e hidrogênio. O oxigênio é o elemento presente em menor quantidade.

A função dos carboidratos, que têm ligações covalentes difíceis de quebrar, é fornecer energia. Essa energia pode ser usada imediatamente ou armazenada para uso posterior. Certos carboidratos também atuam como elementos estruturais, formando parte das paredes celulares.

É possível diferenciar entre vários tipos de carboidratos. Os mais simples são chamados de monossacarídeos, como a glicose e ribose. Esses carboidratos têm uma única molécula. Os dissacarídeos (lactose, sacarose), entretanto, são compostos por dois monossacarídeos.

Também existem oligossacarídeos, que possuem entre três e nove moléculas monossacarídicas, e polissacarídeos, com mais de dez monossacarídeos.

Os carboidratos são essenciais para todas as pessoas, uma vez que a energia que fornecem permite o desenvolvimento da atividade muscular e neuronal e mantém a pressão arterial e a temperatura corporal. No caso de atletas, comer alimentos ricos em carboidratos (como macarrão ou outras massas) é essencial para fazer grandes esforços físicos.

ÚLTIMAS DEFINIÇÕES

Conceito de

cortejo

A palavra italiana “corteggio” (escolta de honra) chegou ao nosso idioma como cortejo. É assim que o ato de cortejar...

Conceito de

corsário

O conceito de corsário deriva do latim medieval “cursarĭu”, passou para o italiano como “corsaro”, e...

Conceito de

corroborar

O verbo corroborar provém do vocábulo latino “corroborāre”. O conceito é usado para se referir ao que uma pessoa...

Conceito de

corrente elétrica

O fluxo de cargas elétricas que percorre um condutor é conhecido como corrente elétrica. O fluxo está ligado ao deslocamento...

Conceito de

corrosão

Corrosão, proveniente do francês “corrosion”, alude ao ato e ao resultado de corroer: destruir, arruinar, carcomer...

Conceito de

correlação

Chama-se correlação à ligação recíproca ou correspondente que existe entre dois ou mais elementos. O conceito é usado de...

Conceito de

correto

Correto, um termo derivado da palavra latina “correctu”, é um adjetivo usado para descrever o que não apresenta...

Conceito de

corpúsculo

O termo latino “corpuscùlu”, que significa corpo pequeno, chegou ao nosso idioma como corpúsculo. O conceito é...

ARQUIVOS