Conceito.de

Conceito de polissacarídeo

Um polissacarídeo é um polímero que é composto por uma extensa sucessão de monossacárideos, unidos entre si através de enlaces glucossídicos. Os polissacarídeos podem incluir-se dentro do grupo dos hidratos de carbono, que também são conhecidos como hidratos de carbono ou glúcidos.

Estos polissacarídeos cumprem com diferentes funções no organismo: contribuem para o desenvolvimento das estruturas orgânicas, permitem armazenar energia e actuam como um mecanismo de protecção perante certos fenómenos, por exemplo.

A celulose é o polissacarídeo mais frequente e a biomolécula natural que tem maior presença no planeta. Faz parte das paredes das células de tipo vegetal, tem relevância na dieta do ser humano (auxilia na digestão) e é usada na produção de papel, verniz, explosivos e outros produtos

Outro polissacarídeo bastante importante é a quitina, que está presente no exoesqueleto de diversos insectos, nas paredes das células dos fungos e nos órgãos de alguns animais. A quitina é usada na indústria alimentar e na farmacêutica, entre outras.

O glicogénio (de ampla presença no fígado) e o amido (que aporta mais de 70% das calorias que ingerem as pessoas em todo o planeta) são outros polissacarídeos destacados.

Cabe mencionar que, havendo hidrólise desses elos glucossídicos que unem os monossacáridos, é possível conseguir a descomposição dos polissacarídeos, seja em polímeros da mesma classe, mas mais simples, em dissacáridos ou mesmo em diversos monossacáridos.

ÚLTIMAS DEFINIÇÕES

Conceito de

deflator

No campo da economia, o termo deflator refere-se a um coeficiente que é usado para o desenvolvimento do procedimento de...

Conceito de

degeneração

Degeneração, um termo derivado do latim “degeneratiōne”, refere-se ao ato e ao resultado de degenerar. Por outro...

Conceito de

defunção

O conceito de defunção, cuja raiz etimológica se encontra no vocábulo latino “defunctiōne”, refere-se ao...

Conceito de

deflexão

A ideia de deflexão, proveniente da palavra latina “deflexiōne”, é usada no campo da física para nomear o ato de...

Conceito de

decocção

A etimologia de decocção nos leva à língua latina: “decoctiōne”. Decocção é o ato e a consequência de...

Conceito de

deflagração

A deflagração é o processo e o resultado da deflagrar. Este verbo, que deriva da palavra latina “deflagrāre”,...

Conceito de

deduzir

O verbo deduzir, que vem da palavra latina “deducĕre”, pode se referir a tirar uma conclusão a partir de...

Conceito de

descoloração

O conceito de descoloração refere-se ao ato e ao resultado de descolorar. Este verbo, por sua vez, refere-se a suavizar ou...

ARQUIVOS