Vaca, um termo que deriva do latim vacca, é a fêmea da espécie Bos primigenius taurus, cujo macho é o touro. Trata-se de um animal mamífero que pertence à família dos bovídeos.
A vaca, que faz parte dos artiodáctilos (uma vez que as suas extremidades culminam numa quantidade par de dedos), é herbívoro. Este animal, por conseguinte, alimenta-se essencialmente de plantas.
As vacas pesam mais de meia tonelada e podem medir até um metro e meio de altura. Acredita-se que a sua domesticação começou no Meio Oriente há cerca de 10.000 anos.
A cria e o uso da vaca fazem parte do gado bovino. O ser humano usa a vaca para obter leite (que, por sua vez, permite produzir numerosos produtos) e carne. O corpo da vaca, por outro lado, é usado para a obtenção de couro.
A carne de vaca é um dos alimentos mais importantes em diversas culturas. Efectivamente, a maior parte do corpo da vaca é consumido pelo homem, desde a cabeça até ao rabo.
Em alguns países, por último, diz-se “fazer uma vaquinha” à acção de reunir dinheiro entre vários sujeitos para pagar, entre todos, uma determinada quantia.
Equipe editorial de Conceito.de. (9 de Dezembro de 2016). Vaca - O que é, conceito e definição. Conceito.de. https://conceito.de/vaca