Do egípcio kēme (“terra”), a química é a ciência que se dedica ao estudo da composição, da estrutura e das propriedades da matéria, bem como as alterações sofridas durante as chamadas reações químicas. Considera-se que a química moderna é a evolução da alquimia.
Existem diversos ramos dentro da própria química, que se agrupam segundo o tipo de estudo que realizam ou a classe de matéria que estudam. Podemos mencionar a química orgânica, a química inorgânica, a bioquímica (dedicada ao estudo de substâncias em organismos biológicos), a físico-química (analisa os aspectos energéticos dos sistemas químicos), a química analítica e a neuroquímica, entre outras.
A química pertence às ciências básicas, uma vez que faculta conhecimentos a numerosas áreas (como a biologia, a medicina, a farmácia, a geologia, a astronomia e a engenharia). Os processos naturais que estuda envolvem partículas fundamentais (elétrons, protões e neutrões), partículas compostas (núcleos atómicos, átomos e moléculas) e estruturas microscópicas (cristais/vidro, superfícies).
É dito que o estudo de biologia depende do estudo de química e vice-versa.
De modo geral, química é algo fundamental para a produção de alimentos, fabricação de máquinas, confecção de roupas, na área também da construção, etc.
Segundo a história, as primeiras experiências do homem na química surgiram com a utilização do fogo para transformar a matéria. Por exemplo, passou-se a obter ferro a partir do mineral, e vidro a partir da areia. O homem constatou que certas substâncias tinham um poder de transformação: por isso, começou a procurar uma substância que o permitisse transformar o metal em ouro. Este foi portanto o primeiro passo que deu origem ao desenvolvimento da alquimia, uma disciplina-chave para o surgimento da química moderna.
Convém destacar que a química é uma ciência empírica, que recorre ao método científico para realizar as suas descobertas através da observação, da experimentação e da quantificação.
Fenômenos e áreas de estudo em química
Na física, existem muitas áreas de estudo e fenômenos, tais como a atomística, que é a que estuda os átomos. E em química há também a alotropia, que se trata do fenômeno onde um elemento químico pode dar origem para substâncias simples e distintas.
Podemos também falar sobre gases nobres, que são elementos em química que fazem parte da família 18 da Tabela Periódica, esses possuindo propriedades que se assemelham.
A importância da química
A química se tornou algo ainda mais essencial na sociedade industrial, posto que muitos processos nesse meio dependem dela, logo, ela é também algo de fundamental importância para a economia em todo o mundo. E é dito também que a química pode ser a chave para solucionar muitos impasses no dia a dia.
Se a química não existisse, então a sociedade não teria conquistado o que possui hoje, tanto a nível cientifico quanto tecnológico. A exemplo disso pode-se destacar os medicamentos que são produzidos para tratar inúmeros tipos de doenças, além de produtos que ajudam a proteger lavouras, melhorando a produção de alimentos, e a química é também essencial na fabricação de máquinas, automóveis, entre outros.
Um exemplo comum de como a química atua é no corpo humano, posto que o corpo recebe alimentos e água e com eles há os processos químicos que acontecem para que esses possam ser aproveitados de diferentes formas pelo organismo, com o objetivo de proteger de doenças, garantir energia e também a sobrevivência.
Química (figurativo)
Há ainda quem use o termo química no sentido figurativo, nesse caso para descrever quando se possui uma afinidade com alguém, por exemplo: “eu acredito que a Márcia e o Paulo possuem uma boa química, eles trabalham muito bem juntos” ou “aqueles músicos possuem uma boa química tocando juntos na orquestra”.
É comum que esse termo no figurativo seja usado, por exemplo, sempre quando queremos nos referir aos atores de atuam num filme ou série, por exemplo: “a série teve boa repercussão pelo público, especialmente devido a boa química que tinham os atores”. E é ainda mais comum esse termo quando se refere a um casal de atores: “aquele ator possui uma química inegável com a atriz no novo filme”.
Equipe editorial de Conceito.de. (1 de Novembro de 2011). Atualizado em 17 de Maio de 2022. Química - O que é, conceito, em química e importância. Conceito.de. https://conceito.de/quimica