Entende-se por refeição o conjunto de substâncias alimentares que se comem e se bebem para subsistir. Ao ser ingerida, a comida fornece elementos essenciais para a nutrição do organismo do ser vivo.
As pessoas fazem várias refeições por dia. O conteúdo e o número variam de acordo com uma série de fatores sociais, culturais, sazonais e geográficos. As refeições mais habituais são o pequeno-almoço (é a primeira refeição do dia e realiza-se depois de se ter dormido), o almoço (ao meio-dia), o lanche (a meio da tarde) e o jantar (ao anoitecer, geralmente a última refeição do dia).
Para além das quatro refeições mencionadas, que são as recomendadas pelos nutricionistas, existem outras alternativas complementares, como os aperitivos (que se consomem antes do almoço ou do jantar) e as refeições leves (snacks para saciar a fome de forma moderada, como a ceia, por exemplo).
As principais refeições (almoço e jantar) costumam ser compostas por uma entrada (fria ou quente, como uma salada, uns salgadinhos ou uma sopa), um prato principal ou conduto (costuma ser quente e ser mais abundante do que a entrada) e uma sobremesa (um prato doce).
Fora os alimentos propriamente ditos, conhece-se como refeição a ação de comer (“A refeição com o meu patrão durou mais de duas horas”) e à reunião de pessoas para almoçar ou jantar (“Na próxima semana, tenho uma refeição marcada com uns amigos meus que vêm passar férias à minha cidade”).
Ainda há que frisar que a gastronomia é a área que estuda a relação do homem com a alimentação e o seu meio. Por outro lado, existe uma infinidade de receitas com diversas sugestões de confecção para as refeições.
Recomendações sobre as refeições
Há dietas que recomendam realizar três refeições por dia, sendo também essa a orientação de muitos especialistas na área da saúde. Com essas recomendações ainda vem as seguintes: evitar o consumo de alimentos mais tarde na noite, evitar também comer muito cedo e ter um espaço maior de jejum a noite.
Mas boa parte das dietas recomenda que se faça seis refeições por dia, sendo: desjejum, colação, almoço, lanche, jantar e ceia. Num dia em que o individuo possua oito horas de sono, lhe sobrando apenas dezesseis horas, realizar seis refeições implicaria em comer a cada três horas, por exemplo: 6h, 9h, 12h, 15h, 18h e 21h.
É comum que se dissemine a ideia de que comer a cada três horas contribui para o emagrecimento. Contudo, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) não existem evidências científicas que comprovem isso.
Sintomas da má alimentação
A fome se trata do primeiro sintoma de uma má alimentação. Por meio dela é expresso que há alguma coisa impossibilitando que o organismo funcione adequadamente. E isso gera o estímulo para que uma pessoa passe a se alimentar.
Quando uma pessoa passa um longo período sem se alimentar, ela tende a apresentar sintomas como fadiga, mal-estar, dor de cabeça e, em alguns casos, até náuseas. Esses são sintomas gerados por uma condição chamada de hipoglicemia, que é a queda do açúcar no sangue devido à baixa concentração de glicose.
Com a baixa concentração da glicose, a produção de energia no organismo é afetada. E isso faz com que haja uma redução no gasto energético, o que gera os sintomas citados e outros como: letargia, mal-estar, etc. E isso se mantém até que seja feita uma refeição para fornecer o açúcar necessário.
Fonte de alimentação
É chamado de fonte de alimentação o componente de aparelhos eletrônicos que converte a energia elétrica que vem através das tomadas numa corrente elétrica contínua.
No Brasil, há as voltagens de 110 e 220 (110V e 220V), então essa fonte recebe uma dessas e a converte numa voltagem que é ideal para o funcionamento de um aparelho, onde é comum que seja de 12V.
Há fontes de alimentação que podem aumentar ou diminuir o nível de tensão. Mas existem ainda as que apenas fazem o isolamento do circuito da rede de energia elétrica. A mesma também é ainda essencial para proteger de picos de energia e contra instabilidades, eventos muito comuns. Há uma determinada fonte para cada equipamento.
Equipe editorial de Conceito.de. (29 de Dezembro de 2012). Atualizado em 16 de Janeiro de 2023. Refeição - O que é, conceito e definição. Conceito.de. https://conceito.de/refeicao