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Conceito de gasosa

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Gasoso diz-se daquilo que se encontra no seu estado de gás ou, tratando-se de um líquido, que solta gases. Uma substância gasosa, por conseguinte, terá essas características: “Tem cuidado com essa mistura gasosa: é bastante tóxica”, “A substância gasosa começou a filtrar-se debaixo da porta”.

gasosa
Uma substância gasosa está em estado de gás ou liberando gases

Enquanto substantivo, gasosa refere-se a uma bebida efervescente que não contém álcool e que se costuma consumir fria para ser mais refrescante. O dióxido de carbono é o responsável pela efervescência que a gasosa tem, que também se pode chamar bebida gaseificada, refresco, refrigerante ou soda: “Tenho sede, vou comprar uma gasosa e já volto”, “A minha preferida é a gasosa de cola com limão”, “A Joana quer beber uma gasosa”.

A invenção das bebidas carbonizadas (isto é, com dióxido de carbono) deve-se a John Matthews quem, em 1832, apresentou uma máquina que permitia misturar água com gás e aromatizantes. As gasosas não só se tornaram populares pelo seu sabor, mas também eram oferecidas nas farmácias como remédio para tratar diversos problemas.

A marca mais antiga de gasosa que ainda se comercializa é “Dr. Pepper”, criada em 1885 no Texas. Um ano mais tarde, John S. Pemberton inventou a “Coca-Cola” ao combinar diversas ervas. A gasosa “Pepsi”, por sua vez, foi registada em 1903 por Caleb Bradham.

As gasosas tornaram-se populares quando se resolveu o problema do seu engarrafamento. Numa primeira etapa, a mistura de água com o dióxido de carbono era feito no momento do consumo. Depois, com o passar dos anos, conseguiu-se engarrafar de forma hermética para conservar o gás.

Mas sobre as propriedades das substâncias gasosas

O estado gasoso se caracteriza como aquele que possui baixa densidade e viscosidade, porém conta com alta compressibilidade e transparência ótica, sem rigidez, mas com elevada capacidade de expansão, sendo capaz de ocupar qualquer volume que esteja ao seu dispor. As misturas gasosas têm a capacidade de resultarem em algo homogêneo.

Há que se dizer ainda que no estado gasoso se pode ter algo no estado de gás e também em vapor. A substância estaria no estado de vapor se a mesma se liquefaz devido a pressão se elevar, mas sem que a temperatura varie. Por outro lado, se essa substância não se liquefaz, então ela seria um gás.

Uma substância gasosa estaria num estado físico que é classificado como o menos comum, com propriedades únicas e que destoam de forma radical das dos outros estados físicos.

Ao se levarem em consideração o simplificar das forças que são atuantes na parte interna da matéria, com: a força de coesão, que se trata daquela responsável pela atração das partículas, e a força de repulsão, essa tratando da repulsão das partículas.

No que tange o estado gasoso, a intensidade da força de repulsão se caracterizará por ser algo sempre maior do que a da de coesão, tornando este estado físico passível de sofrer variação no que tange a sua forma e seu volume.

Características dos gases

conceito de gasosa
Algo que é gasoso está num dos estados físicos existentes

Os gases possuem uma densidade menor do que há em outros estados da matéria, como nos sólidos e nos líquidos.

Existe uma parcela considerável de espaço vazio entre as partículas, que contém bastante energia cinética e não são particularmente atraídas entre si. E as partículas de gás se movem numa velocidade acelerada, colidindo umas com as outras, com isso elas se difundem ou se espalham até que sejam distribuídas de maneira uniforme pelo recipiente.

Sabe-se que qualquer substância pode se apresentar em estado gasosos, líquido ou sólido, que são os estados físicos existentes. E sabe-se que isso ocorre devido a alteração da temperatura.

O gás carbônico, por exemplo, torna-se assim por que ele é sólido em temperaturas muito baixas, recebendo o nome de “gelo-seco”. Se pode aquecer o mercúrio para que ele vire um gás, ou, ainda, se pode aquecer o ferro e fazê-lo virar líquido. Porém, o estado físico das substâncias mencionadas será determinado no momento em que essas se encontrarem nas Condições Normais de Temperatura e Pressão (CNTP), ou seja, quando estiverem em estado líquido, sólido e gasoso.

Citação

Equipe editorial de Conceito.de. (21 de Agosto de 2014). Conceito de gasosa. Conceito.de. https://conceito.de/gasosa