Metabolismo, do grego “metábole”, que significa mudança, é um conjunto de reações químicas que sucede no organismo. Esse processo acontece nas células dos seres vivos e possibilita que essas vivam, cresçam e se multipliquem.
Assim sendo, o metabolismo se caracteriza em todos os processos que constroem e quebram as moléculas nos organismos. E as reações que acontecem por meio desse processo passam pela regulagem e catalisação das enzimas.
Uma das principais funções do metabolismo é obter energia, mas ele é ainda essencial para fazer com que o organismo mantenha suas funções vitais.
Objetivos do metabolismo
As reações que caracterizam o metabolismo possuem o objetivo de sintetizar e degradar as biomoléculas especializadas, obter energia química, produzir macromoléculas (a exemplo dos lipídios, das proteínas e dos ácidos nucleicos) e também de converter as moléculas dos nutrientes em moléculas que são precursoras de macronutrientes, a exemplo dos ácidos graxos, dos aminoácidos e dos açúcares.
Tipos de metabolismo
Há dois grandes processos metabólicos, os quais são denominados de catabolismo e anabolismo.
O catabolismo, que é ainda conhecido como via degradativa, é caracterizado por ser um processo contínuo onde acontecem reações a fim de degradar as moléculas complexas nos produtos que são mais simplistas, sucedendo que a energia é liberada. E essa energia acaba sendo destinada para distintas atividades.
Ainda sobre o catabolismo, as vias catabólicas podem se classificar em:
– Metabolismo aeróbico: aqui as reações se dão em decorrência do oxigênio, que, se tratando de cadeias respiratórias, atua como recebedor de elétrons (aceptor final de elétrons) e se alia ao hidrogênio a fim de compor água. E assim, os produtos gerados ao final da reação são água e também gás carbônico;
– Metabolismo anaeróbico: já aqui as reações se dão quando não há oxigênio. Os aceptores finais de elétrons podem ser sulfato, fumarato, íons nitrato e amônia. E no caso das reações desse metabolismo, se teriam como produtos finais, por exemplo, o etanol e o lactato (fermentação láctica).
Cabe dizer que outra diferença entre esses metabolismos é que o saldo de energia que é gerado no metabolismo aeróbico é maior do que o do metabolismo anaeróbico.
Já o anabolismo, que conhecido ainda como via biossintética, se trata das reações onde as moléculas simples são usadas para a produzir moléculas complexas. E aqui é preciso que haja o consumo de energia a fim de que haja as reações. O anabolismo se trata de um processo metabólico importante para o crescimento e a manutenção do organismo.
Metabolismo energético
É chamado de metabolismo energético o conjunto de reações onde ocorre a troca de energia no organismo. E para que esse processo suceda se faz essencial que haja substratos energéticos, esses extraídos dos alimentos que se consome.
Para o metabolismo energético, se usam como fontes de energia para sustentar suas reações os lipídios, as proteínas e os carboidratos.
A digestão pega os alimentos e os quebra em moléculas menores, fazendo sua absorção em seguida, sendo que após isso essas moléculas seguem para a corrente sanguínea.
Saindo da corrente sanguínea, o alimente quebrado em moléculas chega até muitos tecidos, passando por um processo de oxidação nas células, o que gera energia. O oxigênio é fundamental nesse processo, pois ele ajuda a degradar as moléculas que foram conseguidas através da alimentação em H2O e CO2, havendo então mais energia produzida.
Esse processo para gerar energia é também o que faz com que seja liberado calor, o qual é fundamental para manter a temperatura corporal adequada, além de também ser responsável pela produção do trifosfato de adenosina (ATP), que é uma molécula que faz parte de vários processos relacionados ao metabolismo, atuando com o fornecimento de energia aos mesmos.
Metabolismo basal
O metabolismo basal se trata do quanto de energia que o organismo precisa para que consiga desempenhar suas funções. Por volta de 75% da energia que é gerada em virtude da alimentação servirá para garantir que o corpo consiga desempenhe suas funções vitais, como: respiração, circulação, entre outras.
E há diferentes fatores que podem fazer com que o organismo gaste mais ou menos energia:
– Um exemplo é no caso de pessoas jovens em comparação com as mais velhas, como as jovens estão em processo de crescimento e desenvolvimento, naturalmente, haverá um gasto maior de energia.
– Outro caso é o das mulheres em comparação com os homens, por elas terem menos massa muscular que eles, além da presença de hormônios femininos, sua taxa metabólica basal acaba sendo menor.
Principais vias metabólicas do ser humano
O corpo dos seres humanos realiza diversos processos bioquímicos para que haja o metabolismo energético, sendo alguns desses processos:
– Glicólise: Oxidação da glicose a fim de produzir ATP;
– Oxidação dos ácidos gordos: quando se converte os ácidos gordos em acetil-CoA (que será usado mais tarde no ciclo de Krebs)
– Fosforilação oxidativa: quando a glicose e do acetil-CoA são oxidadas, a energia que se obtém com isso é usada para gerar ATP;
– Ciclo de Krebs: quando o acetil-CoA é oxidado para se gerar energia;
– Ciclo da uréia: quando é elimina a NH4(amônia) sob formas com menos toxicidade.
SOUSA, Priscila. (7 de Dezembro de 2022). Metabolismo - O que é, conceito, objetivos e tipos. Conceito.de. https://conceito.de/metabolismo