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Conceito de queratina

A queratina é um tipo de proteína que contribui para o endurecimento da camada superficial da pele e do cabelo, as pernas, os cascos, os cornos e outros derivados. Conta com uma elevada quantidade de enxofre e uma estrutura que se qualifica como secundária, uma vez que esta bioproteína toma uma forma de espiral ao dobrar-se sobre si mesma.

No que diz respeito às componentes, é possível fazer a distinção entre diferentes tipos de queratina. A queratina alfa inclui monómeros de cisteína que formam ligações dissulfeto. Estas pontes conferem uma grande resistência: graças à presença de queratina alfa, as unhas e os cornos dos animais são tão duros.

A queratina beta, em contrapartida, não dispõe dessas ligações, uma vez que carece de cisteína. Trata-se de uma proteína que não se pode estender e que aparece em estruturas com as teias que tecem as aranhas.

É importante salientar que a queratina alfa se pode converter em queratina beta. Para isso, há que aplicar certos tratamentos que alteram as pontes da proteína, pelo menos temporariamente.

Graças a estas propriedades, os tratamentos de queratina para o cabelo são bastante populares. São usados para alisar e hidratar o cabelo, tendo a vantagem de não provocar ao couro cabeludo ao contrário de outros tratamento. A aplicação de queratina no cabelo também o consegue fortalecer e reparar, evitando as quebras.

Há alimentos, por último, que são ricos em queratina, como certos iogurtes e gelatinas. Desta forma, podem-se incorporar benefícios para a pele, as unas e o cabelo através da alimentação.

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