A noção de doce, derivada da palavra latina “dulce”, é usada para...
A palavra do árabe clássico “kurkum” chegou ao nosso idioma como cúrcuma. Assim se chama a planta monocotiledônea...
Nos últimos anos, popularizou-se um termo gastronómico que costuma gerar confusões: cupcake. É um pequeno bolo individual,...
Conforme indicado pela Porto Editora no seu dicionário da língua portuguesa, o termo culinário deriva do vocábulo latino...
O termo latino “coaglu” chegou ao português como coalho. O conceito refere-se à coagulação de uma proteína do...
Comestível é um adjetivo que provém do vocábulo do latim tardio...
Um coquetel (também chamado “cocktail”) é uma combinação de...
O adjetivo chimarrão é usado para nomear um animal que não é domesticado e que, portanto, vive em estado selvagem. Dessa...
A palavra grega “koríandron” passou ao latim como “coriandrum” e chegou à nossa língua como coentro....
Ceviche é um prato típico do continente americano, preparado com mariscos ou peixes crus e marinados com suco de laranja-azeda,...
